1. Pho 14 - Un incontournable du quartier asiatique
Situé dans le quartier Chinatown du 13e arrondissement, Pho 14 est un établissement incontournable pour tous les amateurs de pho authentique. Ce restaurant, souvent cité parmi les meilleurs de Paris, vous plonge dans une ambiance vietnamienne traditionnelle avec ses murs décorés de photos et de motifs typiques du pays. Le pho y est préparé selon la recette traditionnelle, avec un bouillon longuement mijoté, des herbes fraîches et des viandes tendres, principalement du bœuf ou du poulet.
Pourquoi y aller ?
- Le pho au bœuf est délicieux, avec un bouillon parfumé à la cannelle et aux épices, accompagné de viande tendre et de nouilles de riz.
- L’ambiance familiale et chaleureuse, idéale pour une expérience authentique.
Adresse : 129 Avenue de Choisy, 75013 Paris
2. Dong Huong - Le roi du pho à Paris
Autre adresse phare dans le 13e arrondissement, Dong Huong est un restaurant prisé pour son pho exquis. Il fait partie des meilleurs spots pour déguster des soupes vietnamiennes, avec un bouillon clair, légèrement épicé et des ingrédients de qualité. Le pho est généreusement servi avec une variété de garnitures et d'herbes fraîches qui viennent rehausser le goût du bouillon. Ce restaurant est particulièrement apprécié pour son service rapide et sa constance.
Pourquoi y aller ?
- Une très bonne sélection de phos, notamment le pho au bœuf ou au poulet.
- Des plats généreux à des prix raisonnables.
Adresse : 4 Rue de la Reine Blanche, 75013 Paris
3. Pho Bida Vietnam - Pour les gourmets exigeants
Pho Bida Vietnam dans le 15e arrondissement de Paris est un véritable joyau de la cuisine vietnamienne. Ce restaurant propose des phos particulièrement raffinés, avec des bouillons longuement mijotés qui capturent l’essence de la cuisine vietnamienne. Vous pourrez y déguster un pho au bœuf avec des morceaux fondants de viande, ou encore un pho aux fruits de mer avec un bouillon léger et savoureux. L'authenticité du lieu et la qualité des ingrédients en font un des meilleurs restaurants de pho de la capitale.
Pourquoi y aller ?
- Le bouillon léger mais savoureux qui distingue ce restaurant des autres.
- Une ambiance agréable et une décoration typique qui vous plonge dans une atmosphère vietnamienne.
Adresse : 13 Avenue de la Porte de la Plaine, 75015 Paris
4. Le Pho - Un voyage culinaire au cœur du Vietnam
Pour ceux qui recherchent une expérience plus intime, Le Pho est l’adresse idéale. Situé dans le 9e arrondissement, ce restaurant combine à la perfection la tradition vietnamienne et une touche de modernité. Les phos y sont préparés à la perfection avec des bouillons intenses et des garnitures fraîches, accompagnés d’herbes parfumées qui viennent sublimer chaque bouchée. Le menu propose aussi des options végétariennes et véganes pour ceux qui souhaitent découvrir un pho sans viande.
Pourquoi y aller ?
- Le pho est préparé avec une grande attention aux détails, notamment le bouillon riche et épicé.
- Une option végétarienne pour les gourmets sans viande.
Adresse : 9 Rue de la Terrasse, 75017 Paris
5. Pho Tai - Un secret bien gardé de Paris
Pho Tai, situé dans le 10e arrondissement de Paris, est un petit restaurant discret qui offre un pho absolument délicieux. L’une des caractéristiques qui distingue cet endroit est l'authenticité de ses phos, avec des bouillons bien épicés et des morceaux de viande fondants. Bien que le restaurant ne soit pas aussi connu que les grandes adresses, sa qualité constante et son ambiance chaleureuse en font un lieu de choix pour ceux qui souhaitent savourer un pho fait maison.
Pourquoi y aller ?
- Le pho au bœuf est un régal pour les papilles, avec un bouillon parfaitement épicé.
- Un endroit cosy où les clients sont traités comme des amis.
Adresse : 56 Rue de la Fidélité, 75010 Paris
6. Chez Anh Tuan - Le pho revisité à la parisienne
Pour ceux qui aiment le pho mais recherchent une version plus contemporaine de ce plat traditionnel, Chez Anh Tuan est un restaurant qui propose une interprétation plus moderne du pho. Situé dans le 11e arrondissement, ce restaurant combine des techniques culinaires modernes avec les saveurs classiques du pho. Le bouillon est riche, mais légèrement plus léger que dans les versions plus traditionnelles, et les viandes sont tendrement mijotées.
Pourquoi y aller ?
- Une version innovante du pho qui ravira les palais curieux.
- Une ambiance chic et moderne dans un quartier animé.
Adresse : 4 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
7. Le Pho Vietnamien - Une expérience complète
Le Pho Vietnamien, situé dans le 13e arrondissement, est une autre adresse incontournable pour les amateurs de pho. Ce restaurant propose une large gamme de soupes, mais c’est son pho qui fait la différence. Le bouillon est soigné et les ingrédients sont frais et de qualité. Vous pourrez aussi accompagner votre repas d’autres spécialités vietnamiennes, comme des rouleaux de printemps ou des banh xeo (crêpes vietnamiennes).
Pourquoi y aller ?
- Une expérience culinaire complète, avec d’autres plats vietnamiens délicieux en plus du pho.
- Des plats copieux à des prix abordables.
Adresse : 42 Avenue de Choisy, 75013 Paris
8. Paris Pho - Un restaurant à ne pas manquer
Enfin, Paris Pho, situé dans le 2e arrondissement, est un restaurant populaire où l’on sert un pho délicieux, mais également des bun bo (nouilles de riz), des rouleaux de printemps, et bien d’autres mets vietnamiens. Le restaurant est un endroit agréable pour goûter à un pho savoureux, avec une large variété de garnitures. Le bouillon est subtilement épicé, et les portions généreuses vous feront revenir pour une deuxième visite.
Pourquoi y aller ?
- Un choix varié de plats vietnamiens, tout en conservant la qualité du pho.
- Des prix raisonnables pour une expérience de qualité.
Adresse : 20 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Conclusion
Que vous soyez un fan inconditionnel de pho ou que vous cherchiez à découvrir ce plat vietnamien délicieux, Paris regorge de restaurants qui sauront satisfaire vos papilles. Des bouillons riches et parfumés, des viandes tendres et des garnitures fraîches : chaque adresse offre une version unique de ce classique de la cuisine asiatique. Alors, la prochaine fois que vous aurez envie de réconfort, direction l’un de ces restaurants pour savourer un bon pho à Paris !
