Un tableau Pinterest bien garni… et une assiette vide
Pinterest, c'est un peu comme ce frigo américain que tu n'auras jamais : beau, organisé, inspirant, mais totalement fictif. Tu ouvres l'appli, tu tapes "recette brunch healthy facile", et en moins de 5 minutes, tu as épinglé une quiche végane, des pancakes protéinés, un smoothie bowl rose fluo, et une shakshuka au tofu. Et après ? Tu refermes Pinterest, tu ouvres ton frigo, tu prends 2 œufs et tu fais une omelette. Fin de l'histoire. Pourquoi ce décalage entre les recettes qu'on épingles avec passion… et celles qu'on cuisine vraiment ? Spoiler : ce n'est pas parce qu'on est paresseuses. Enfin pas uniquement.
Pinterest : un fantasme culinaire très visuel
L'algorithme de Pinterest, c'est un peu comme un entremetteur. Il veut te séduire. Il te propose des recettes photogéniques, aux couleurs éclatantes, aux ingrédients introuvables sauf si tu vis dans un concept store bio à Berlin. Ce qu'on épingle, ce sont des fantasmes de cuisine :
- Un layer cake aux trois ganaches et topping de fruits rouges… que tu ne feras jamais parce que tu n'as pas 7 heures devant toi ni 3 moules différents.
- Un curry maison avec pâte de curry maison, pain naan maison, riz basmati infusé… oui, bien sûr, un mardi soir à 20h.
- Des bento kawaii avec des onigiris en forme de chat.
Ce qu'on cuisine, c'est ce qui marche, ce qui rassure, ce qu'on connaît :
- Une quiche aux restes du frigo.
- Des pâtes au beurre (avec parmesan si t'es fancy).
- Une soupe en sachet, agrémentée d'amour et de croûtons industriels.
L'effet dopamine : pourquoi épingler est plus fun que cuisiner
Chaque fois que tu cliques sur "Épingler", ton cerveau reçoit une petite décharge de dopamine. Tu as l'impression d'agir, de te rapprocher d'une meilleure version de toi. Celle qui fait son granola maison et des pains pita au levain. Mais cette version de toi n'existe que dans ta tête. Et Pinterest te vend cette version parfaite à coups d'images léchées. Cuisiner demande un effort. Épingler, non. C'est un loisir passif, comme regarder des vidéos de yoga en mangeant un cookie.
Le syndrome du carnet de recettes vide
Tu te souviens de ces carnets vierges achetés dans des papeteries trop mignonnes ? Ceux dans lesquels tu voulais écrire tes meilleures recettes ? Résultat : trois gribouillis de clafoutis, et une tache d'huile. Pinterest est un carnet de recettes sans tache d'huile, sans miettes, sans réalité. C'est propre, c'est trié, c'est beau. Et c'est pour ça que tu y retournes. Mais la cuisine, la vraie, c'est du bruit, de la vaisselle, des trucs qui brûlent, du sel qui manque, des recettes qu'on rate et des succès qu'on n'arrive jamais à refaire.
Les excuses qu'on se donne (et qui ne tiennent pas)
- "Je n'ai pas le temps." Faux : tu as eu le temps de scroller 47 minutes sur Pinterest ce matin.
- "Il me manque un ingrédient." Vrai, mais souvent remplaçable. Tofu soyeux vs yaourt nature, la guerre est ouverte.
- "Ça a l'air trop compliqué." Parfois oui. Mais souvent, c'est la photo qui te fait peur.
- "Je cuisine pour moi seule, ça vaut pas le coup." Et si tu te traitais comme une invitée ?
Et si on faisait un test ?
Va dans ton tableau "Recettes à tester". Choisis-en une. Pas la plus belle. Pas la plus compliquée. Juste une recette que tu pourrais faire demain soir avec ce que tu as dans ton frigo. Fais-la. Vraiment. Et tu verras :
- La photo ne sera pas parfaite (spoiler : c'est normal).
- Le goût sera là (parce que tu l'auras fait avec envie).
- Et tu seras fière. Plus que de 100 nouvelles épingles enregistrées.
5 astuces pour enfin cuisiner ce que tu épingles
- Classe tes recettes par faisabilité : crée un tableau "À faire cette semaine" avec des recettes simples, max 30 minutes.
- Imprime ou recopie la recette : ça t'aidera à l'intégrer dans ta vraie vie, hors écran.
- Prévois un jour par semaine "recette Pinterest" : et respecte-le comme un rendez-vous amoureux.
- Supprime les recettes irréalistes : adieu layer cakes de mariage et glaces au charbon végétal.
- Accepte l'imperfection : ton plat ne ressemblera pas à la photo, et c'est OK. Il est à toi, il est réel.
Conclusion : entre fantasme et fourchette
On ne cuisine pas ce qu'on épingle sur Pinterest parce qu'on confond l'inspiration et l'action. Pinterest est un terrain de jeu, pas une liste de courses. Mais il est temps de passer du fantasme à la fourchette. Et si la vraie réussite culinaire, ce n'était pas de faire un plat Instagrammable… mais un plat qui te nourrit, te fait sourire, et te donne envie de recommencer ?
Allez, Pinterest, c'est bien. Mais ton four, lui, il attend que tu l'allumes.
